CLUB GYNEA   Estilo de vida

La elegancia y esfuerzo del Bádminton

El bádminton es un deporte jugado con un volante o lanzadera, pequeña pelota unida a pequeñas plumas de ave, y unas  ligeras raquetas desarrolladas para golpearlo, en un campo dividido por una red de media altura. Se trata de  superar la red que divide una pista marcada en el suelo, intentando colocar el volante, dentro del campo contrario pero fuera del alcance del oponente. Su origen está muy probablemente fijado en la Grecia antigua hace más de  2000 años, aunque también se mencionan La India y China como lugares en los que se iniciaron deportes semejantes.

Pollo Balti

INGREDIENTES

4-5 muslos o pechugas de pollo
1-2 tomates (según tamaño)
½ pimiento verde
1 cebolla
2-3 dientes de ajo
20 ml aceite de oliva
Sal
Polvo de jengibre
Comino molido
Cilantro molido
Pimiento picante molido
1 cucharada de pasta de Balti

Las curiosidades de una isla, cocina exótica y trato anglosajón

Cuando llegas a la encantadora isla balear de Menorca todo el mundo te habla de aguas cristalinas, de playitas recónditas y maravillosas, de fiestas de caballos, de caldereta de langosta, de Gin y "Pomada" pero de lo que no se habla es de cosas que llaman la atención o que sorprenden.
 

Entrevista Xavier Mor

Xavier Mor es el creador de los selectos chocolates que llevan su nombre, Xavier Mor & Chocolatier. Este auténtico artista del cacao nos desvela por qué su chocolate de calidad suprema está considerado como uno de los mejores del mundo
 

Polo sur sin límites | Qué difícil es quererte | Los niños necesitan animales de compañía

A menudo la vida es como una carrera de obstáculos, en otras ocasiones somos nosotros mismos los que creamos esos frenos. Los protagonistas de la historia que os recomendamos en este número, nos demuestran que los límites que vida les ha impuesto no son más que un reto por el que luchar para alcanzar su sueño. Polo Sur sin límites es la historia de cinco personas, tres retos y una aventura.
 

Lecturas de verano

La época estival es el momento perfecto para zambullirse en las historias de todos aquellos libros que las obligaciones del invierno te privaron de disfrutar. Ahora que preparas tu descanso vacacional no olvides reservar un hueco en la maleta para alguna de las propuestas que te presentamos. Recuerda que no siempre el destino soñado está en el folleto de ofertas de una agencia de viajes. Muchas veces el camino a través de un buen libro es la mejor de las travesías.

 

Novedades Paidós febrero

Ediciones Paidós publica en catalán y castellano el nuevo libro de Zygmunt Bauman, El arte de la vida. El pensador de lamodernidad líquida expone un proyecto vital en una sociedad individualizada.

En el bicentenario del nacimiento de Abraham Lincoln, Ediciones Paidós se suma a las celebraciones con la publicación de La Caza del asesino, del norteamericano James L. Swanson, un reportaje novelado sobre la huida y captura del asesino del décimosexto presidente de los Estados Unidos. Del experto en geografía y economía de la Universidad de Toronto, padre de las "creative class" Richard Florida, Ediciones Paidós publica Las ciudades creativas. Una aproximación al modelo de ciudad del siglo XXI.