Club Gynea News
Día Internacional de la Mujer
En este día se conmemora, desde hace más de 100 años, la lucha de la mujer por la igualdad, en todos los ámbitos, con el hombre.
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Arroz caldoso de Paciencia y Pulpitos
Disponer de un buen arroz, de un buen tomate e incluso de unos buenos pulpitos no es tarea fácil pero, de momento, todavía es posible. Otra cosa es "la paciencia", ingrediente difícil de encontrar y aún más complicado de dosificar.
Palabras clave: arroz, caldoso, pulpitos -
Receta de Sardinas en escabeche
Es sin duda uno de los platos más equilibrados de la cocina española ya que, por un lado, su precio es muy asequible y, por otro, es muy saludable gracias a su alto contenido en Omega 3 -DHA (ácidos grasos poliinsaturados) cuyas propiedades son bien conocidas (a nivel cerebral, defensas del organismo, regulación triglicéridos, tensión arterial, retina, etc.) Si a ello, se le une la facilidad...
Palabras clave: sardinas en escabeche -
Dados de Atún con tomate escaldado con albahaca
El atún ocupa dentro de la cultura culinaria mundial un lugar privilegiado por sus múltiples posibilidades de degustación según la tradición de cada país (crudo, en conserva, plancha, guisado, semi-crudo, etc.), y todo gracias a la versatilidad que le confiere la extraordinaria textura de su carne, adaptable a todas las combinaciones posibles. Resulta difícil imaginar en estos momentos un r...
Palabras clave: dados, atún, tomate, albahaca
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