Club Gynea News
Día Internacional de la Mujer
En este día se conmemora, desde hace más de 100 años, la lucha de la mujer por la igualdad, en todos los ámbitos, con el hombre.
Calculadoras
Conoce tus probabilidades!
Calcula tu fecha de parto, el crecimiento de tu bebé, tus días fértiles y el sexo probable de tu hijo
Carne con chocolate
Ingredientes
- 1 kilo de morcillo
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 3 clavos
- 6 gr de pimienta negra
- 2 onzas de chocolate negro
- una hoja de laurel
- aceite de oliva
- sal
- medio vaso de vino blanco
- 3 cucharadas de vinagre de vino
- 2 patatas medianas
Preparación
Estos ingredientes son para cuatro personas.
Lavamos las cebollas y las zanahorias, las cortamos en trozos y las metemos en la olla a presión. Añadimos también el clavo, la pimienta, el laurel, el aceite, el vinagre, el vino blanco, el chocolate y la sal.
Ponemos la carne en una rejilla para que no pierda su forma y la metemos también en la olla.
Echamos agua hasta cubrir la carne y cerramos la olla a presión hasta que alcance la máxima presión, luego bajamos el fuego al mínimo y lo dejamos 25 minutos en olla rápida (sino 45 minutos)
Dejamos que se enfrie, abrimos la olla y metemos las dos patatas peladas y enteras.
Cerramos de nuevo y cuando alcance la máxima presión, bajamos el fuego al mínimo y lo dejamos dos o tres minutos.
Retiramos la maya de la carne y la cortamos en rodajas gruesas. El caldo debe quedar ligado, pero no espeso.
Es muy facil de hacer y está muy rico... . espero que os guste!!!!!
Enviado por: Beatriz
Tipo: Carnes
Tiempo: Más de 40 minutos
Espcialidad: ninguna
Total de votos: 237
|
Votaciones:
|
Importante
Si ya eres socia, pero aun no nos has dado tu email, introduce aquí tu número de socia y sigue las instrucciones.
Solo registrandote podrás realizar preguntas en nuestro consultorio
