Club Gynea News
Día Internacional de la Mujer
En este día se conmemora, desde hace más de 100 años, la lucha de la mujer por la igualdad, en todos los ámbitos, con el hombre.
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garbanzos guisados
Ingredientes
- garbanzos
- cebollas
- pimiento rojo seco
- ajos
- laurel y sal
- 2 patatas
- pimenton
- aceite de oliva
Preparación
SE PONEN EN REMOJO LOS GARBANZOS 12 HORAS.
SE CUECEN LOS GARBANZOS CON LA CEBOLLA,AJO,LAUREL Y SAL.
UNA VEZ COCIDOS,SE RESERVAN CON UN POCO DEL CALDO DE LA COCCION.
EN UNA SARTEN CON ACEITE SE REFRIE EL PIMIENTO,LA CEBOLLA,BIEN PICADO,Y EL AJO MACHADO,ECHANDO AL FINAL EL POQUITO DE PIMENTON,
Y SE RESERVA.
SE PONEN A CALENTAR LOS GARBANZOS CUBIERTOS POR EL CALDO,CUANDO HIERVE SE AÑADE EL SOFRITO,LAS DOS PATATAS PELADAS Y PARTIDAS EN TROZOS PEQUEÑOS,Y SE RECTIFICA DE SAL.
SE CUECE HASTA QUE LA PATATA ESTE TIERNA Y EL CALDO ESPESO.
Enviado por: Flor
Tipo: Legumbres
Tiempo: Más de 40 minutos
Espcialidad: ninguna
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