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Día Internacional de la Mujer
En este día se conmemora, desde hace más de 100 años, la lucha de la mujer por la igualdad, en todos los ámbitos, con el hombre.
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TARTA DE QUESO
Ingredientes
- 2 Sobres de cuajada Royal
- 6 o 7 cucharadas grandes de azúcar
- 1 litro de leche
- 3 huevos
- 1 tarrina de queso de untar de 200gr
- 1 paquete de bizcochos
- Anís dulce
Preparación
En un recipiente (debe ser de los que permite ser desmontado para poder cortar bien la tarta después) preparamos una base con los bizcochos y los bañamos con el anís.
Del litro de leche separamos un vaso y el resto lo ponemos a fuego lento.
El vaso de leche que separamos del litro lo mezclamos con los 3 huevos, los dos sobres de cuajada, el azúcar y la tarrina de queso y lo batimos todo hasta que forme una masa homogénea.
Posteriormente, cuando la leche haya comenzado a hervir, vertemos la mezcla elaborada con todos los ingredientes en el cazo de la leche y lo removemos todo para evitar que se formen grumos.
Una vez que el contenido del cazo empiece a formar burbujas gordas en la superficie, lo quitamos del fuego y lo vertemos en el recipiente donde previamente hemos hecho la base de bizcocho.
Finalmente lo dejamos todo enfriar para proceder a decorarlo con mermelada, fruta, etc., una vez que la cuajada ha hecho su efecto y la tarta esté fría.
Para servir, separamos el lateral del molde, cortamos las porciones y … ¡listo!.
Enviado por: VICTORIA EUGENIA
Tipo: Postres
Tiempo: De 10 a 20 minutos
Espcialidad: ninguna
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